Il nostro ristorante offre una cucina vegana curata fin nei minimi dettagli.

 

Le materie prime che utilizziamo provengono da agricoltura biologica certificata, coltivate in modo naturale e senza l'utilizzo di prodotti chimici, prive di conservanti e coloranti sintetici e quanto più possibile a km zero. Non utilizziamo prodotti di origine animale, la nostra cucina è esclusivamente “Cruelty Free”.

 

La nostra proposta gastronomica ruota giornalmente seguendo la stagionalità per offrirvi le migliori materie prime disponibili. Tutti i piatti sono preparati quotidianamente, così da offrirvi piatti freschi, appetitosi e saporiti.

 

La nostra formula è “a peso”, potete comporre come volete il vostro piatto scegliendo dalla nostra vetrina. In questo modo avete la possibilità di soddisfare il vostro palato o andare incontro a specifiche esigenze nutrizionali (no soia, gluten free). 

 

Utilizziamo un forno elettrico professionale per scaldare i vostri piatti, teniamo alla vostra salute e ad offrirvi il miglior gusto possibile.

 

In ultimo, ma non meno importante, siamo attenti all’ambiente. Effettuiamo un’accurata raccolta differenziata, riduciamo gli sprechi alimentari e utilizziamo solo detergenti ecologici e non testati sugli animali.

 

Vi aspettiamo

Elena e Simona